A revista Prazeres da Mesa promove até sexta o 7º Semana Mesa SP, evento gastronômico que movimenta a cidade e reúne chefs, estudantes e amantes da gastronomia no Senac. Este ano, o principal tema discutido no evento é a sustentabilidade e as aulas e workshops expõe iniciativas verdes de chefs e restaurantes. Experiências como a do chef Shane Osborn, da Inglaterra, que planta no telhado de seu restaurante os ingredientes utilizados em sua cozinha provam que as iniciativas verdes podem sim adentrar no terreno da cozinha! Chefs brasileiros, como Alex Atala e Mara Salles também estão envolvidos com o tema e participam do evento! Para acompanhar a cobertura ao vivo, acesse http://prazeresdamesa.uol.com.br/ . E você que pensava que cozinhar não podia ser um ato sustentável!
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