sexta-feira, 4 de junho de 2010

Cozinha sustentável


Reciclar, reutilizar e economizar. São essas as três palavras-chave da campanha Mesa Sustentável, que a revista Prazeres da Mesa começa a promover numa série de reportagens e também em seu site. Chefs renomados darão dicas a favor de uma gastronomia responsável e cheia de sabor.
A cozinha sustentável também será tema do curso “Alimentação consciente: pratos crus”, promovido pela Escola São Paulo. A aula será ministrada pelo chef Flávio Passos no dia 15 de junho e pretende desvendar a ciência e a arte de transformar ingredientes saudáveis em pratos saborosos sem a utilização de forno e fogão.
A Nature Crops apoia essa ideia!

Vai lá:
www.prazeresdamesa.com.br/mesasustentavel
www.escolasaopaulo.org

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